Authentieke Vietnamese loempias

Bijna iedere Nederlander kent wel de kleine stalletjes met Vietnamese loempias waarbij de frituurlucht je al tegemoet komt. Hartstikke lekker als een snack maar niet heel erg gezond helaas. In Vietnam zie je deze snack dan ook bijna nergens. Wat je wel ziet zijn de loempias zoals H-Noi ze verkoopt.

Een velletje rijstpapier met daarbinnen lekkere verse kruiden, sla, geraspte wortel en afhankelijk van je voorkeur gestoomde vis, surimi, garnalen of nog meer kruiden.

Zelfs de grootste liefhebber van de gefrituurde variant gaat overstag. Dit gerecht bewijst dat lekker en gezond prima samen gaan.

Allergie informatie :